Zum Text:

Was hat die Größe des Tellers mit der gesunden Ernährung zu tun? Ziemlich viel, würde die Biologin Ingrid Glomp sagen. In diesem kurzen und prägnanten Essay räumt sie mit Irrtümern, unbewussten Automatismen beim Essen und Täuschungen auf. Und sie verrät ein paar Tricks, die einfach und ohne kompliziertes Ausrechnen von Kalorien und Nährstoffen zu einem guten Erfolg führen.
Weniger Ungesundes und mehr Gesundes essen? Mit diesem Mobilebook wird das ganz leicht!

"Das alles geschieht völlig unbewusst und beinahe automatisch. Zwar glaubt niemand, dass er selbst auf solche Signale reagiert. Aber selbst Forscher, die darüber Bescheid wissen, tappen immer wieder gedankenlos in solche Fallen..."


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